SASSICAIA 1996 - TENUTA SAN GUIDO - BOLGHERI SASSICAIA DOC CIAMPINO IN ITALIA

Sassicaia 1996 - Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC Il Sassicaia 1996 è caratterizzato per la sua eleganza, colore rubino granato vivo, profumi tra il floreale e il balsamico, con sentori di viola, eucalyptus e confettura di piccoli frutti, con sottofondo di sottobosco. Sapore delicato ma integro, tannini accennati, ottima componente di acidità, di buona persistenza e lunghezza.

4,00/5

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Sassicaia 1996 - Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC Ciampino

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Prezzo: 390,00 €

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BOLGHERI SASSICAIA DOC TENUTA SAN GUIDO 2018 0,75 ℓ

Negli anni venti, studente a Pisa, Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza.
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Il suo ideale, come per l'aristocrazia dell'epoca, era il Bordeaux.
Così lo descrive in una lettera a Veronelli del 11/6/1974. ”…l’origine dell’esperimento risale agli anni tra il 1921 e il 1925, quando, studente a Pisa e spesso ospite dei Duchi Salviati a Migliarino, avevo bevuto un vino prodotto da una loro vigna sul monte di Vecchiano che aveva lo stesso inconfondibile “bouquet” di un vecchio Bordeaux da me appena assaggiato più che bevuto, (perché a 14 anni non mi si permetteva di bere vino) prima del 1915, a casa di mio nonno Chigi.”
Essendosi stabilito con sua moglie Clarice nella Tenuta San Guido sulla costa Tirrenica, sperimentò alcuni vitigni francesi (le cui barbatelle aveva recuperato dalla tenuta dei Duchi Salviati a Migliarino, e non dalla Francia) e concluse che il Cabernet aveva "il bouquet che ricercavo"
Nessuno aveva mai pensato di fare un vino "bordolese" in Maremma, una zona sconosciuta sotto il punto di vista vinicolo. La decisione di piantare questa varietà nella Tenuta San Guido fu in parte dovuta alla somiglianza che egli aveva notato tra questa zona della Toscana e Graves, a Bordeaux.
Graves vuole dire ghiaia, per il terreno sassoso che distingue la zona, proprio come Sassicaia, in Toscana, denomina una zona con le stesse caratteristiche.
Dal 1948 al 1967, il Sassicaia rimase dominio strettamente privato, e fu bevuto solo nella Tenuta. Ogni anno, poche casse venivano messe a invecchiare nella cantina di Castiglioncello. Il marchese ben presto si rese conto che invecchiando il vino migliorava considerabilmente.
Come spesso accade con i vini di grande levatura, quelli che prima erano considerati difetti, col tempo si trasformarono in virtù. Ora amici e parenti incitavano Mario Incisa ad approfondire i suoi esperimenti e perfezionare il suo stile di vinificazione rivoluzionario per quella zona.

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2017
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Formato: 0,75
Produttore: Sassicaia Tenuta San Giudo
Regione: Toscana

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BOLGHERI SASSICAIA DOC TENUTA SAN GUIDO 2015

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Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
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BOLGHERI SASSICAIA DOC TENUTA SAN GUIDO 2016 0,75 L

Toscana
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA E.V.O. TENUTA SAN GUIDO (SASSICAIA) CL 75

L'Olio Extra Vergine di oliva Sassicaia è un olio di qualità eccelsa, fruttato e delicato, che nasce nella Tenuta San Guido sulle colline livornesi in Toscana.
Gli ulivi, di varietà leccino, moraiolo, pendolino, frantoio, non sono piantati l'uno vicino all'altro in impianto specializzato. Sono in filari alternati da campi o vigneti.
Il numero complessivo degli ulivi presenti nell’azienda è di circa 8.000 unità. Circa 2.000 di cui hanno solo valore paesaggistico e di conservazione del suolo essendo presenti in terreni difficili da coltivare.

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SASSICAIA 2017 TENUTA SAN GUIDO