SFOGLIATRICE PROFESSIONALE FULL OPTIONAL - DIMENSIONI TAPPETO 600 X 1200 MM - TRIFASE IN ITALIA

Sfogliatrice professionale trifase FULL OPTIONAL dimensioni tappeto 600 x 1200 mm con basamento, piani estraibili, motore a 2 velocità e gruppo di taglio con stampo a triangolo 140 x 130 mm IDEALE PER BRIOCHES. La sfogliatrice con basamento professionale è uno strumento molto versatile pensato per il pasticciere e il ristoratore più esigenti. E adatta sia in pasticcieria che nella ristorazione perchè adatta a laminare, cioè a ridurre a spessori anche sottilissimi, impasti sia dolci che salati, sia duri che morbidi, dai crackers, alla sfoglia dolce e salata, dalla pasta all’uovo a quella per la pizza. La struttura della sfogliatrice è in acciaio verniciato, le spalle della sfogliatrice sono realizzate in alluminio, i cilindri di laminazione sono cromati al cromo duro. I tappeti trasportatori di entrata e di uscita hanno velocità diverse. E presente un vassoio raccogli farina e un riparo antinfortunistico. I raschiatori sono facilmente smontabili e i piani estraibili possono essere rimossi a fine lavoro per una facile e veloce pulizia. E inoltre presente un motore a 2 velocità e un gruppo di taglio con stampo a triangolo di dimensioni 140 mm x 130 mm, ideale per la realizzazione di croissants e brioches. Lintera macchina è realizzata in piena conformità con le norme CE. DOTAZIONE DI SERIE: - PIANI ESTRAIBILI; - VASSOIO RACCOGLI FARINA; - RASCHIATORI SMONTABILI; - MOTORE 2 VELOCITA; - GRUPPO DI TAGLIO CON STAMPO PER BRIOCHES (140 MM X 130 MM). FOTO PURAMENTE INDICATIVA