SOTTOVUOTO ITALIANA MACCHI A MANTOVA

Il cuore della macchina sottovuoto è una potente pompa Bosch. Ha due barre saldanti, frontali, sovrapposte che permettono di saldare più sacchetti sovrapposti, contemporaneamente. E’ provvista di due ripiani in teflon asportabili, per regolare il posizionamento dei sacchetti e aumentare il volume della campana.. Il volume interno della campana è notevole. L’altezza è di oltre 20 cm (contiene comodamente un prosciutto Parma o una mezza forma di Grana Padano, tagliata longitudinalmente). I comandi, saldatura e intensità del sottovuoto, sono programmabili manualmente. Dispone di manometro e luci che si accendono per indicare i passaggi dal sottovuoto alle fasi di saldatura e fine ciclo. L’ apertura del coperchio è automatica a fine ciclo. Corpo macchina in acciaio inox, con ruote piroettanti, due con freno, per un facile posizionamento. Componenti critiche: resistenze delle barre saldanti, cuscinetti aria sotto le barre, il teflon che le riveste, la manutenzione della parte elettrica, l’olio e filtro dell’ olio della pompa, sono completamente nuovi perché sostituiti in occasione dell’ ultima revisione. La macchina si presenta molto bella, sia nella parte inox che nella verniciatura della campana, rosso Ferrari. E’ perfettamente funzionante. MISURE: fronte cm 55 – profondita’ cm 75 - altezza a campana chiusa cm. 110.