SUPPORTO PER PROSCIUTTO IN BAMBOO CM 39X17X42 - LEGNO - MARRONE IN ITALIA

Quando vi assale la voglia di Spagna, dovete soddisfarla come si deve! Innanzitutto bisogna cercare il prosciutto iberico della migliore qualità, poi un supporto adeguato e infine scegliere il coltello perfetto. SUPPORTARE Il prosciutto da tagliare a mano non può essere adagiato su un tagliere qualunque, non solo perché lo impone la tradizione, ma soprattutto per una questione di sicurezza. I supporti sono fatti apposta per tenere ben saldi i vostri pezzi migliori e fare in modo che stiano fermi e girati dal lato migliore per favorire il taglio. ESPORRE Esporre in sala un supporto per prosciutto vi farà guardagnare punti. I clienti infatti amano osservare il taglio del prosciutto, perché possono testarne la freschezza e assaporarne la componente rustica, quella che fa trattare la materia prima come merita. TAGLIARE Il taglio è molto importante soprattutto quando lo si effettua a mano e non a macchina quindi è bene essere esperti, per non rischiare di farsi male ma soprattutto di non sprecare il pezzo. In questo senso, il supporto vi aiuterà moltissimo.