TEGAME ANTIADERENTE CON DUE MANIGLIE INOX, SPESSORE 3 MM, DIAM. 60CM IN ITALIA

PERCHE UTILIZZARE IL TEGAME? Questa tipologia è adatta alla cottura di cibi a pezzi, brasati, stufati o arrosti.La sua funzione è poilivalente sia su piano di cottura sia in forno. Lutilizzo di un coperchio permette di conservare lumidità durante la cottura. Il tegame può essere utilizzato anche come contenitore di servizio. Caratteristiche materialeLa linea alluminio antiaderente di Baldassarre Agnelli è caratterizzata da un ottima conducibilità termica, materiale resistente, maneggevolezza ed inoltre impediscono ai cibi cucinati di attaccarsi sul fondo.Essendo antiaderenti sono più facili da pulire, non bruciano il cibo e, se usate per scottare, permettono di utilizzare meno olio, burro o altri grassi. COSA SIGNIFICA "RIVESTIMENTO PLATINUM PLUS"? Questa linea è caratterizzata da un antiaderente chiamato "Teflon Platinum plus" di DuPont che resiste maggiormenteai grassi e ad abrasioni, in quano resiste allazione dei normali utensili metallici e delle pagliette abrasive.Viene applicato in tre strati ad elevato spessore. Le pentole con questo tipo di rivestimento raggiugono temperature fino a 260°C, senza danneggiare il rivestimento, ma vanno sostituite quando troppo graffiate perchè terminano di assolvere alla specifica funzione di essere antiaderenti.