TORTA MIMOSA IN ITALIA

La torta mimosa e particolarmente indicata per l8 marzo: la torta viene preparata su base pan di spagna, farcita con crema pasticcera e panna montata. Da un altro pan di spagna poi si ricavano i cubetti con cui viene ricoperta, che ricordano i grappoli della mimosa, fiore per eccellenza per la festa della donna. La torta e un prodotto artigianale realizzato dalla pasticceria di zona, in base alla sensibilita creativa del pasticcere ed alle locali tradizioni, per cui la foto e da intendersi solo indicativa. Tutte le torte proposte hanno un peso approssimativo di 1kg.