TORTA TOSA - CIOCCOLATO E CARAMELLO SALATO - 300 GR - LOISON IN ITALIA
Torta a base di frolla croccante, ma esuberante grazie alla singolare crema frangipane al caramello salato, l'ingrediente protagonista combinato con cioccolato fondente. Peso 300gr Torta Tosa - cioccolato e caramello salato - 300 gr - LoisonTorta a base di frolla croccante, ma esuberante grazie alla singolare crema frangipane al caramello salato, l'ingrediente protagonista combinato con cioccolato fondente. Peso 300gr
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- Nel 1832 in uno degli hotel più centrali di Vienna, oggi diventato un tempio "sacro" della pasticceria, accadde qualcosa di speciale, che segnò la storia della cucina austriaca.
- Franz Sacher, apprendista pasticcere di soli 16 anni e amante del cioccolato, ideò la Torta Sacher che ad oggi è sicuramente una delle torte al cioccolato più famose e apprezzate al mondo.
- Franz Sacher, apprendista pasticcere di soli 16 anni e amante del cioccolato, ideò la Torta Sacher che ad oggi è sicuramente una delle torte al cioccolato più famose e apprezzate al mondo.
- La storia narra che il giovane Franz, che quel giorno stava sostituendo uno chef ammalato, stesse preparando un dolce per la cena del golosissimo principe Von Mitternich Winnesburg e, dopo aver a lungo pensato, decise di combinare tra loro elementi semplici e tradizionali come il cioccolato e la marmellata per creare un dolce delicato e gustoso.
- A quanto pare il dolce riscosse un grande successo e da quel giorno il giovane Franz Sacher dovette darsi un grand da fare per preparare questa torta che prese anche il suo nome: la Sachertorte.
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